1 Flasche Ketchup (500 ml)

250 ml Wasser

125  ml Apfelessig

1 EL Worcestershire Soße

1 EL Zitronensaft

1 EL Tabasco

½ EL schwarzer Pfeffer

½ EL Zwiebelpulver

½ EL gemahlene Senfkörner

5 EL brauner Zucker

5 EL weißer Zucker

4cl Jack Daniels

Die füssigen Zutaten in einem Topf geben und unter Rühren aufkochen.

Die trockenen Zutaten und den Whisky hinzufügen und unterrühren.

Auf kleiner Flamme 1 Stunde köcheln lassen und noch heiß in Gläser füllen.

Hält sich mehrere Wochen, wenn nicht vorher aufgegessen