24 zerbröselte Oreo Kekse mit

3 EL geschmolzene Butter vermischen und in eine kleine Springform (23-24 cm) oder Auflaufform drücken. Den Backofen auf 175 C vorheizen.

700 g Frischkäse (Raumtemperatur) mit

180 g Zucker und

2 P. Vanillinzucker im Mixer etwa 1 Minute verrühren.

250 g Schmand (Raumtemperatur) und

1 Prise Salz  dazugeben und gut durchrühren

4 Eier größe L (Raumtemperatur) nacheinander bei kleiner Stufe unterrühren.

Wer mag, kann noch 5 zerbröselte Oreo Kekse unterheben.

Nun den Teig auf den Boden geben und ca. 1 Stunde backen.

Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Anschließend nach belieben mit ganzen oder kleinen Oreo Keksen dekorieren oder mit weiteren zerbröselten Oreo Keksen garnieren.

Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.