250g Margarine

200g Zucker

1 P. Vanillinzucker

2 Eier

200g gemahlene Haselnüsse

300g kernige Vollkorn-Haferflocken

100g Mehl

2 TL Backpulver

Kleine Kugeln wie Giotto formen

und einmal flach drücken.

200 Grad – 12 Minuten