Sour Cream Nudelauflauf

500 g Hackfleisch

250 g Nudeln

1 P. passierte Tomaten

150 g Sour Cream (Schmand)

250 g Hüttenkäse

120 g Frühlingszwiebeln

250 g geriebenen Cheddar Käse

½ TL Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Den Ofen auf 180° vorheizen

Die Nudeln al Dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.

Das Hackfleisch in eine Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, köcheln lassen.

In einer Schüssel die Sour Cream (Schmand) und den Hüttenkäse verrühren, mit Pfeffer würzen.

Die Nudeln dazugeben und verrühren, dann die Frühlingszwiebeln unterrühren.

Jetzt die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, die Hälfte von der Hackfleischmasse darüber verteilen und mit der Hälfte vom Käse bestreuen. Das Ganze wiederholen.

Ca. 20 Minuten backen, bis der Käse verlaufen und goldbraun ist.  

Zubereitungszeit 15 Min.

Kochzeit 20 Min.

Portionen 4