250g Mehl
1 Pr. Backpulver
125g Zucker
1 Pr. Salz
3 Eigelb
200g Butter
125g gemahlene Mandeln
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und miteinander
verkneten. Eine Teigrolle formen, kleine Stückchen abschneiden
und in ca. 5 cm lange Rollen formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben bei 200 Grad
( Umluft 175 Grad ) ca. 10 min. backen.
200g Butter schaumig schlagen
50g Zucker zufügen, weiterschlagen
50g Puderzucker bis die Masse cremig ist
1P. Vanillezucker
100g gem. Mandeln zufügen
Ca. 250-300g Mehl unterkneten
Teig in 15g Stücke teilen und kleine Kugeln formen und flach drücken.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180 Grad im Umluftherd
ca. 15-20 min. backen.
Gebäck auskühlen lassen und halb in Kuvertüre tauchen.
200g Frischkäse
50g weicher Butterschmalz
120g Zucker
1 P. Vanillinzucker
3 Tropfen Bittermandel Aroma
1 Eiweiß
50g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
200g abgez. gem. Mandeln
½ P. ger. Zitronenschale
Alles nacheinander verrühren und mit
2 TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech setzen.
Umluft 180Grad Ober-/ Unterhitze 200Grad
ca. 12 Minuten
Das heiße Gebäck dick mit Puderzucker bestäuben.
200g Mehl
1 P. Pudding-Pulver Schokolade
1 TL Kakao
125g Puderzucker
1 P. Vanillinzucker
250g Margarine
100g gestiftete Mandeln
Bis auf die Mandeln alles nacheinander gut durchrühren.
Dann die Mandeln mit den Händen unter den Teig kneten.
Den Teig zu 3-4 cm dicken Rollen formen und in Folie wickeln.
Für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Die Rollen in ½ cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen.
Umluft 170Grad Ober-/ Unterhitze 190Grad
ca. 15 Minuten backen.
250g Margarine
200g Zucker
1 P. Vanillinzucker
2 Eier
200g gemahlene Haselnüsse
300g kernige Vollkorn-Haferflocken
100g Mehl
2 TL Backpulver
Kleine Kugeln wie Giotto formen
und einmal flach drücken.
200 Grad – 12 Minuten
